Vlakbij Brugge, in een eeuwenoud landbouwlandschap, vonden wij de plek van onze dromen: een oud boerderijtje uit 1900. Naast eindeloze akkers en een elegante dreef en met zicht op dat uitgestrekt ‘landschappelijk waardevol agrarisch gebied’. Groen alom dus, zover je kijken kunt. Ruben sloeg aan het verbouwen, Liesbeth legde de moestuin aan en onze 3 tieners chillen in de wilde tuin of trekken er met bordercollie Achiel op uit.
Bed and breakfast
In de paardenstal van weleer creëerden we twee bijzondere en gelijkvloerse gastenkamers: De Bengel (2 personen) en De Joekel (2 personen en 2 kinderen). Elk gezegend met een eigen privé-terras with a view waar je geniet van de mooiste zonsondergangen. Je kunt ook verpozen op het gedeelde terras waar je de ochtendzon vangt, idyllisch schommelen in de dreef of relaxen in die wilde tuin, met zicht op de huppelende schapen. Misschien bots je wel op Liesbeth terwijl ze de moestuin inspecteert.
Van Egypte naar Brugge
Onze straat, de Egyptestraat, heeft zijn naam te danken aan zigeuners die hier in de 19de eeuw rondtrokken en hun kamp aan de voet van Oedelemberg optrokken. Door hun donkere huid en zwarte haar dachten de locals dat deze vreemdelingen uit Egypte kwamen. Zo weet je meteen waarom we onze B&B De Gitane doopten.
Lokaal lekkers
In de heldere ontbijtruimte eet je ’s morgens veel te veel want Liesbeth maakt zoveel mogelijk zelf. Van chocopasta en confituur met fruit uit de tuin tot yoghurt, granola en fruitsalade. En als je heel lief kijkt, bakt ze misschien wel haar befaamde rozijnenkoeken. Verse kazen kopen we op de Brugse markt, bij voorkeur van kleine, lokale producenten. In dezelfde ontbijtruimte wacht ook een handige honesty bar en een kleine kitchenette waar je ook zelf thee of koffie kunt zetten.
Over ons
Wij zijn ‘gewoon’ Liesbeth en Ruben. Geboren en getogen in Brugge. De nood aan rust, groen en ruimte bracht ons uiteindelijk naar het platteland van Oedelem. Wij hebben een hart voor de natuur en genieten zelf volop van de plek waar we wonen. Met veel plezier delen we ons paradijs midden in de velden. Ruben renoveerde de hele plek, Liesbeth houdt van koken, moestuinieren, vintage spotten en pottendraaien en al die hobby’s komen samen in De Gitane.
Goed om weten, Liesbeth leert Vlaamse gebarentaal. Doven en slechthorenden zijn dus zeer welkom, zo kan ze nog een beetje oefenen!
Perfect gelegen
Je verblijft aan de voet van Oedelemberg, midden de akkers, dreven en weiden en toch op slechts 8 km van Werelderfgoedstad Brugge. Van hieruit vertrek je te voet naar de Assebroekse Meersen en Ryckeveldebos of spring je liever op de fiets voor een heerlijk knooppuntenritje? Starten doe je aan fietsknooppunt 30 of 80. Ook Damme en De Kust zijn vlot bereikbaar.
